Turismo Ceuta

  • Diario Digital | lunes, 10 de agosto de 2020
  • Actualizado 14:02
Gastronomía
La Federación Española de Hostelería ya tiene portal oficial de empleo

La Federación Española de Hostelería ya tiene portal oficial de empleo

Hosteleo.com, como socio de FERHACTIVA, empresa perteneciente a la Federación Española de Hostelería, FEHR, se convierte en el portal oficial de empleo de la organización empresarial que representa a nivel estatal a los más de 300.000 restaurantes, bares, cafeterías y otros establecimientos.

III Campeonato Internacional JOSELITO, Mejor Croqueta de Jamón del Mundo.
Joselito organiza de nuevo, bajo el marco de madridfusión, el tercer Campeonato Internacional a la mejor croqueta de jamón del Mundo.

Joselito organiza de nuevo, bajo el marco de madridfusión, el tercer Campeonato Internacional a la mejor croqueta de jamón del Mundo.

Coincidiendo con la celebración de la XV Cumbre Internacional de Gastronomía, madridfusión y Joselito organizan el ‘IIICampeonato Internacional a la Mejor Croqueta de Jamón del Mundo’, que regirá por unas bases determinadas y cuya participación es completamente gratuita. 

EXPO HALAL ESPAÑA 2016
Del jueves 10 de noviembre de 2016 al viernes 11 de noviembre de 2016

Del jueves 10 de noviembre de 2016 al viernes 11 de noviembre de 2016

Madrid acoge la segunda Feria Halal de España en su recinto ferial IFEMA, en la que se darán cita los principales agentes de la industria Halal mundial, empresas alimentarias, de turismo, cosmética y servicios, entre otros. Además se programará un ciclo de conferencias sobre los debates que plantea el sector Halal.

Huevas de bonito con aliño de verduras.
La gastronomía ceutí. Platos tradicionales.

La gastronomía ceutí. Platos tradicionales.

Ingredientes: 1 Kg de Huevas de bonito 2 Unidades pimiento rojos 2 Unidades pimiento verde 2 unidades tomates (ensaladas) 2 Unidades cebollas 1 manojo de espárragos trigueros ¼ kg de maíz dulce C/s  Aceite C/s Vinagre...
Picadillo de Melva con Verduritas
La gastronomía ceutí. Platos tradicionales.

La gastronomía ceutí. Platos tradicionales.

Ingredientes: 300 grs. Melva 1 Unid. Pimientos Verdes (grandes) 1 Unid. Pimientos Rojos (grandes) 2 Unids. Tomates (ensalada) 2 Unids. Cebollas (mediana) C/S Perejil C/S Aceite C/S Vinagre   Elaboración Quitar la cabeza...
Racimo de gambas con pipirrana.
La gastronomía ceutí. Platos tradicionales.

La gastronomía ceutí. Platos tradicionales.

Ingredientes: ½ Kg de gambas (tamaño grande) 1 Unidad pimiento rojo 1 Unidad pimiento verde 1 unidad de  tomate 1 unidad de cebolla pequeña C/s Aceite C/s Vinagre C/s Sal. Elaboración Cocer las gambas...
Conchas finas con especias.
La gastronomía ceutí. Platos tradicionales.

La gastronomía ceutí. Platos tradicionales.

Ingredientes: 1 Kg de conchas finas 5 dientes de ajo ½ cucharita de comino ½ copa de vino de jerez 1 sobre de azafrán C/s  Aceite C/s pimienta C/s Sal. Conservar su propio caldo Elaboración Las...
Patatas Guisadas con Cazón a la Abuela
La gastronomía ceutí. Platos tradicionales.

La gastronomía ceutí. Platos tradicionales.

Ingredientes: 1 Kg. Cazón 1 ½ Kg. Patatas 1 unidad Pimientos 1 unidad Cebollas 2 unidades Tomates Maduros (pelados) 6 dientes Ajos 1 sobre Azafrán C/S Agua C/S Sal C/S Aceite de Oliva Freír, perejil, ajos y...
Brazo gitano relleno de bonito o melva.
La gastronomía ceutí. Platos tradicionales.

La gastronomía ceutí. Platos tradicionales.

Ingredientes ( 6 raciones). 1 Kg de bonito o melva 1 Litro de leche C/s puré de patata C/s Sal. C/s Pimientos morrones C/s Pimienta C/s Nuez moscada 1 unidad de  pimiento rojo 2 unidades de pimiento verde 1 unidad de cebollas...
Boquerones en vinagre con cebolletas
La gastronomía ceutí. Platos tradicionales.

La gastronomía ceutí. Platos tradicionales.

Ingredientes: 1 Kg de boquerones ¼ Litro de vinagre 4 Unidades de cebolletas ¼ Litro de agua C/s Sal C/s Perejil C/s Aceite de Oliva Elaboración Limpiar los boquerones, quitar las espinas y dejar los lomos. Poner...